gluten o seitan con harina de gluten y lentejas

En este video pueden ver :

• la preparación del gluten mezclando harina de gluten con crema de lentejas
• las formas de cortarlo y cocinarlo
• unas delicias de gluten cocidas al horno

preparar seitan o gluten

En este link verán como pueden preparar seitan o gluten con harina de gluten

http://www.youtube.com/watch?v=Oo1yazjl3no

membrillo beneficios

El membrillo es una fruta de bajo contenido de azúcares y bajo aporte calórico.

Consumo: forma natural

Contiene vitamina C

Es abundante en fibra (pectina y mucílagos) y taninos, sustancias que le confieren su propiedad astringente por excelencia.

Contiene: ácido málico, ácido orgánico que forma parte del pigmento vegetal que proporciona sabor a la fruta.

Minerales: potasio es cual es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

Fitoquímicos: flavonoles que tienen acción antioxidante por lo que pueden contribuir a reducir el riesgo de algunas enfermedades tales como las cardiovasculares.

Sabor: ácido y astringente del membrillo lo hace poco atractivo para su consumo al natural, por ello se ha visto que la forma de consumo más común de consumo es en forma de dulce de membrillo, un producto que lleva añadido azúcar, por lo que de esta manera no es recomendable para la mayoría de la población que actualmente se encuentra con sobrepeso u obesidad.

Beneficios y propiedades la Sal de Mar

Beneficios Consumo Diario de la Sal Marina
• Da energías a los músculos .
• Compensa los perjuicios de la errónea alimentación. Disminuye la acidez gástrica.
• Estimula la circulaciòn sanguínea, respiratoria, centros nerviosos, los riñones, y las vías urinarias .
• Elimina los ácidos tóxicos, el láctico, el úrico. A las 3 semanas, hay una gran transmineralización y un enriquecimiento extraordinario de calcio, magnesio, flúor, etc.
• El magnesio, previene los trastornos del corazón.
• El flúor fortifica los huesos, los dientes…etc.
• Tiene gran efecto bactericida y antibiótico.
• Produce un gran equilibrio electrolítico.
• Regula los excesos de Sodio y de Potasio (bajando la propia presión arterial, según estudios en España)
• Evita las constipaciones.
• Es antialérgico.
• Estimula notablemente la cura de las heridas.
• Alivia la psoriais. Los procesos menstruales. El bocio.
• Combate el colesterol. La senilidad. Los cálculos biliares.
• Participan los minerales en la cura de todas las dolencias físicas… .

Fuente: http://www.senderoespiritual.com/beneficios-de-la-sal-marina/

Propiedades de la Sal de Mar
• Ser un poderoso elemento anti-estrés para el cuerpo.
• La sal es vital para que los riñones puedan eliminar el exceso de acides a través de la orina. Sin el consumo ideal de sal, el cuerpo se estaría tornando cada vez más acido lo cual nos puede llevar a un gran número de padecimientos y enfermedades.
• La sal es necesaria para mantener tonicidad y fuerza muscular.
• La sal resulta ser vital en la prevención y en el tratamiento del cáncer.
• La sal es vital para regular las funciones del sueño.
• La sal es un compuesto vitalmente necesitado por los diabéticos.
• La sal es vital para la comunicación y el procesado de información de las células.
• La sal es vital en la absorción de partículas de alimento a través de los intestinos.
• La sal es esencial para la prevención de calambres musculares.
• La osteoporosis puede ser el resultado de una falta de sal y agua en la dieta.
• La sal es absolutamente vital en la creación firme de la estructura ósea.
• La sal puede ayudar a mantener un buen apetito sexual.
• Y muchas cosas más.

Fuente: http://despertandosalud.com/index.php?option=com_content&view=article&id=102:sal-de-mar-iamiga-o-enemiga&catid=34:salud-fisica&Itemid=53

Café de Higo

CAFÉ DE HIGO
La gran diferencia entre el café de higo con el café tradicional es la no existencia de cafeína en sus componentes.
Este Café contiene vitamina B; minerales como potasio, magnesio y calcio. Además es altamente alcalino.
Actúa en el proceso de absorción y drenaje de los residuos tóxicos de las mucosas respiratorias, gástricas e intestinales y en el mucuedema de la piel. Es energizante y equilibra la temperatura corporal.

Fuente: http://www.supernatural.cl/cafe_higo.asp