viernes, 18 de diciembre de 2009

Receta de galletas de nuez sin gluten ni lactosa

Ingredientes:
-2 tazas de harina sin gluten

-1/2 taza de azúcar1
-1/2 taza de nueces picadas
-200 grs de mantequilla (temperatura ambiente)
-Sal,
-una pizcaazúcar glass (impalpable) para espolvorear, cantidad necesaria
Preparación:
En un recipiente coloca la harina sin gluten, el azúcar y una pizca de sal y remueve estos ingredientes. Luego le añades la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla esta preparación muy bien. Cuando la mantequilla se incorporó totalmente a la mezcla, agrégale las nueces picadas y remueve.
Toma con las
manos porciones de tamaño mediano y moldea con las palmas de las manos las galletas y distribúyelas en una placa para horno untada previamente con mantequilla y hornéalas a temperatura de mediana por espacio de 15 minutos aproximadamente (debes controlar que no se doren demasiado). Por último, cuando las retiras del horno las espolvoreas de inmediato con el azúcar glass (impalpable), las dejas enfriar y ya están listas para degustar.

No hay comentarios:

Publicar un comentario