gluten o seitan con harina de gluten y lentejas

En este video pueden ver :

• la preparación del gluten mezclando harina de gluten con crema de lentejas
• las formas de cortarlo y cocinarlo
• unas delicias de gluten cocidas al horno

preparar seitan o gluten

En este link verán como pueden preparar seitan o gluten con harina de gluten

http://www.youtube.com/watch?v=Oo1yazjl3no