membrillo beneficios

El membrillo es una fruta de bajo contenido de azúcares y bajo aporte calórico.

Consumo: forma natural

Contiene vitamina C

Es abundante en fibra (pectina y mucílagos) y taninos, sustancias que le confieren su propiedad astringente por excelencia.

Contiene: ácido málico, ácido orgánico que forma parte del pigmento vegetal que proporciona sabor a la fruta.

Minerales: potasio es cual es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

Fitoquímicos: flavonoles que tienen acción antioxidante por lo que pueden contribuir a reducir el riesgo de algunas enfermedades tales como las cardiovasculares.

Sabor: ácido y astringente del membrillo lo hace poco atractivo para su consumo al natural, por ello se ha visto que la forma de consumo más común de consumo es en forma de dulce de membrillo, un producto que lleva añadido azúcar, por lo que de esta manera no es recomendable para la mayoría de la población que actualmente se encuentra con sobrepeso u obesidad.

Beneficios y propiedades la Sal de Mar

Beneficios Consumo Diario de la Sal Marina
• Da energías a los músculos .
• Compensa los perjuicios de la errónea alimentación. Disminuye la acidez gástrica.
• Estimula la circulaciòn sanguínea, respiratoria, centros nerviosos, los riñones, y las vías urinarias .
• Elimina los ácidos tóxicos, el láctico, el úrico. A las 3 semanas, hay una gran transmineralización y un enriquecimiento extraordinario de calcio, magnesio, flúor, etc.
• El magnesio, previene los trastornos del corazón.
• El flúor fortifica los huesos, los dientes…etc.
• Tiene gran efecto bactericida y antibiótico.
• Produce un gran equilibrio electrolítico.
• Regula los excesos de Sodio y de Potasio (bajando la propia presión arterial, según estudios en España)
• Evita las constipaciones.
• Es antialérgico.
• Estimula notablemente la cura de las heridas.
• Alivia la psoriais. Los procesos menstruales. El bocio.
• Combate el colesterol. La senilidad. Los cálculos biliares.
• Participan los minerales en la cura de todas las dolencias físicas… .

Fuente: http://www.senderoespiritual.com/beneficios-de-la-sal-marina/

Propiedades de la Sal de Mar
• Ser un poderoso elemento anti-estrés para el cuerpo.
• La sal es vital para que los riñones puedan eliminar el exceso de acides a través de la orina. Sin el consumo ideal de sal, el cuerpo se estaría tornando cada vez más acido lo cual nos puede llevar a un gran número de padecimientos y enfermedades.
• La sal es necesaria para mantener tonicidad y fuerza muscular.
• La sal resulta ser vital en la prevención y en el tratamiento del cáncer.
• La sal es vital para regular las funciones del sueño.
• La sal es un compuesto vitalmente necesitado por los diabéticos.
• La sal es vital para la comunicación y el procesado de información de las células.
• La sal es vital en la absorción de partículas de alimento a través de los intestinos.
• La sal es esencial para la prevención de calambres musculares.
• La osteoporosis puede ser el resultado de una falta de sal y agua en la dieta.
• La sal es absolutamente vital en la creación firme de la estructura ósea.
• La sal puede ayudar a mantener un buen apetito sexual.
• Y muchas cosas más.

Fuente: http://despertandosalud.com/index.php?option=com_content&view=article&id=102:sal-de-mar-iamiga-o-enemiga&catid=34:salud-fisica&Itemid=53

Café de Higo

CAFÉ DE HIGO
La gran diferencia entre el café de higo con el café tradicional es la no existencia de cafeína en sus componentes.
Este Café contiene vitamina B; minerales como potasio, magnesio y calcio. Además es altamente alcalino.
Actúa en el proceso de absorción y drenaje de los residuos tóxicos de las mucosas respiratorias, gástricas e intestinales y en el mucuedema de la piel. Es energizante y equilibra la temperatura corporal.

Fuente: http://www.supernatural.cl/cafe_higo.asp

La Stevia y sus Propiedades

Se la considera la planta más dulce de la tierra.
Originaria de las comunidades aborígenes del Paraguay y actualmente es cultivada en Amazonas.

Contiene:
Carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.

Características:
• Sus hojas son 30 veces más dulces que el azúcar: 1 taza de azúcar equivale a una cucharada y media de la hierba fresca o ¼ de cucharada del polvo de extracto de stevia.
• No contiene calorías.
• Tiene efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y la disminución de la presión arterial.
• No tiene conytraindicaciones.

Propiedades:
• Antibiótico, especialmente contra distintas bacterias y hongos, por ejemplo sobre el Candida
Albicans, productor de vaginitis en la mujer.
• No afecta los niveles de azúcar en sangre, posee propiedades hipoglucémicas.
• Mejora la tolerancia a la glucosa.
• Arma eficaz en la lucha contra la obesidad, porque además reduce el apetito y la necesidad de consumir dulces de distinto tipo.
• Control de la presión arterial, dado su efecto vasodilatador y diurético y su capacidad para
favorecer la regulación de la presión y los latidos del corazón.

Consumo:
Endulza cualquier alimento.

Fuente: http://www.innatia.com/s/c-stevia/a-propiedades-stevia.html.

Quínoa Pipoca o Inflada cómo consumirla

Se puede consumir :

• con yogurt
• con leche
• en ensaladas, espolvoreada
• en barras de cereal y chocolate
• en postres, al momento de servir
• en pastelería

Fuente: http://tecnicadieteticanyd501.blogspot.com/2009/10/pipocas-de-quinoa.html

PAN DE GERMEN DE TRIGO Y AVENA

Ingredientes

• 250 grs. de harina integral fina
• 150 grs. de germen de trigo
• 200 grs. de harina integral de avena
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharadita de sal marina gruesa
• Agua tibia

Preparación

1. Mezclar las harinas en un bol, agregar la levadura disuelta en agua tibia. Mezclar el aceite y la sal con dos cucharadas de agua tibia; agregar y mezclar de a poco con las harinas y si es necesario agregar más agua tibia hasta formar un bolo firme pero no duro.
2. Amasar 10 minutos, alisarlo y poner en el bol, tapar con un repasador y dejar levar hasta el doble de su tamaño unos 30 minutos, más o menos, dependiendo de la temperatura del ambiente. Cuando haya levado, volver a amasar apenas un poco más.
3. Colocar en un molde para budín inglés de tamaño mediano que debe estar aceitado ligeramente, tapar y dejar levar otros 30 minutos.
4. Una vez levado, volver a encender el horno y cocinar a fuego suave unos 30 minutos o quizá algo más. Si se utilizaron moldes chicos hornear 20 minutos.

Fuente: http://www.biomanantial.com/germen-de-trigo-a-2099.html

Germen de Trigo Propiedades

El germen de trigo (en inglés, wheat grass), es la parte más nutritiva del grano del trigo, el cual es rico en nutrientes, es un alimento extraordinario que supera cantidad de alimentos y complementos nutricionales ya que posee una combinación muy interesante de minerales y sustancias nutritivas:

Propiedades:

• Tiene un contenido protéico muy elevado, supera a la carne animal (pescado, pollo, res, etc.), tres veces.
• Excelente fuente de vitamina E, uno de los alimentos más ricos en esta vitamina.
• Un potente antioxidante (la vtamina E es antioxidante), el cual se encarga de eliminar los radicales libres que deterioran, oxidan y envejecen a las células causando arrugas y padecimientos de todo tipo.
• es el alimento que más ácido fólico contiene después de la levadura de cerveza
• Posee vitaminas del grupo B, especialmente B1, B2 y B6.
• Rico en ácido linoleico (vitamina F), el cual equilibra el organismo y facilita la asimilación de las grasas, azúcares y proteínas.
• Tiene un porcentaje considerable de zinc, el cual favorece principalmente a nuestra piel y se encuentra muy relacionado en varios procesos metabólicos (ayuda a controlar el crecimiento, en el desarrollo sexual, la cicatrización de heridas, el buen mantenimiento de la piel, pelo, uñas, etc. (se le conoce como la proteína de la belleza)
• Rico en minerales como el fósforo, magnesio, hierro, oligoelementos, etc.
• Es alto en enzimas, catalizadores que controlan las reacciones químicas de todo aquello que tiene vida.
• Es una buena fuente de fibra, ayuda a evacuar el intestino y a mantener su buen funcionamiento.

Es uno de los mejores complementos nutricionales para:

• Mantener el equilibrio nutricional en toda persona, se puede tomar en cápsulas o espolvoreado sobre fruta o yogurt, o licuado en jugo o malteado.
• Durante el embarazo, lactancia y postparto.
• Tras operaciones.
• Para deportistas de todo tipo o personas que tengan trabajos físicos pesados o desgastantes.
• Para mejorar la apariencia de las uñas, cabello y sobre todo, es un complemento excelente para nutrir la piel.

Usos medicinales:

• Se utiliza en tratamientos naturales para combatir la arteriosclerosis
• por su aporte en vitamina E que impide la destrucción en el organismo de la vitamina A,
• Es indispensable para los músculos, paredes de los vasos sanguíneos y el músculo cardiaco.
• Es rico en fosfolípidos, los cuales previenen la acumulación de colesterol en las arterias.
• •Como complemento ideal para personas que padecen algún problema de la piel como dermatitis, acné, piel seca, manchada, etc. Dos o tres cucharaditas de germen de trigo ayuda a mejorar el acné.
• A personas que padezcan de insomnio, irritabilidad, fatiga crónica, etc.
• Muy bueno para tratar la anemia y ayudar a las personas anoréxicas y bulímicas.
• Para prevenir y combatir osteoporosis.
• Para los niños: apoya los procesos de crecimiento gracias a su alto porcentaje en proteínas, vitaminas e hidratos de carbono.
• Para todos los problemas del colón, intestinos, estreñimiento, divertículos, etc.
• Previene el cáncer de colon ya que depura y mantiene limpios los intestinos y normaliza el tránsito intestinal
• En casos de cansancio o estrés intelectual.
• Ayuda a reducir los azúcares de la sangre debido a su aporte de magnesio y vitamina F, por lo que es recomendable en personas diabéticas.
• Ayuda a equilibrar y nutrir el sistema nervioso, es un buen complemento para personas que sufren de depresión, fatiga o cansancio crónico, desgano, anemia o apatía.
• Ayuda a bajar de peso, ya que es bueno para regular el metabolismo.

Forma de Consumo:

Lo puedes conseguir ya sea en copos, en forma granulada, en aceite o en perlas o cápsulas. Cabe mencionar que la harina de trigo, obre todo la refinada, carece de todas estas cualidades.

Su mejor forma de consumo es crudo sobre ensaladas, fruta, jugos, etc, sin embargo, con él se puede prepara panadería muy sabrosa y rica en fibra.

Fuente: http://www.biomanantial.com/germen-de-trigo-a-2099.html

Levadura de Cerveza

Saccharomyces Cerevisiae Meyen.

Inapetencia, astenia, convalecencia, anemias por deficiencias vitamínicas o minerales, situaciones nutricionales especiales: embarazo, lactancia, crecimiento, estrés. Neuralgias, infecciones gastrointestinales, regeneración de la flora bacteriana o v

PARTES UTILIZADAS DE LA LEVADURA DE CERVEZA:

La levadura.

PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA LEVADURA DE CERVEZA:

Glúcidos (30%), lípidos, abundantes aminoácidos y enzimas digestivos, vitaminas: complejo B (ácido nicotínico, riboflavina, aneurina, ácido fólico, B12), PP, ergosterol (provitamina D2), E, biotina. Sales minerales (fósforo, potasio); principios antibióticos.

EFECTOS DE LA LEVADURA DE CERVEZA:

• Suplemento nutricional vitamínico, antianémico, digestivo.
• Facilita la regeneración de la flora bacteriana intestinal, por lo que está especialmente indicada después de tratamientos antibióticos.
• Ligeramente hipoglucemiante, protector hepático, depurativo.

INDICACIONES DE LA LEVADURA DE CERVEZA:

• Inapetencia,
• astenia,
• convalecencia,
• anemias por deficiencias vitamínicas o minerales,
• situaciones nutricionales especiales: embarazo, lactancia, crecimiento, estrés.
• Neuralgias,
• infecciones gastrointestinales,
• regeneración de la flora bacteriana o vaginal tras tratamientos antibióticos.
• Hepatitis. 0
• Prevención de la arteriosclerosis,
• coadyuvante en el tratamiento de la diabetes,
• aftas bucales,
• eczema,
• acné,
• forunculosis,
• seborrea.
• Raquitismo.

CONTRAINDICACIONES DE LA LEVADURA DE CERVEZA:

Hiperuricemia, por su contenido protéico.

USO TERAPEÚTICO Y DOSIS DE LA LEVADURA DE CERVEZA:

* Levadura fresca: 3 cucharadas soperas al día.

* Levadura seca: 4 a 10 g al día.

Fuente:http://www.ecovisiones.cl/ecovida/hierbas/LEVADURA_DE_CERVEZA.htm

Arroz Integral, receta.

Ingredientes:

1 taza de arroz 4 tazas de agua ajo zanahoria sal

Preparación:

Dejar en agua el arroz 10 minutos. Colar, secar bien. Saltar en aceite el ajo, la zanahoria cortados en dados finos y el arroz. Agregar 4 tazas de agua hirviendo por una de arroz integral. Cocinar a fuego lento 40 minutos.

CALORÍAS: 180 por porción (3/4 taza)

GRASAS: 5,5 gramos por porción Fuente:http://ojoconelarte.cl/?a=903

Arroz Integral Propiedades

El arroz integral tiene una mayor cantidad de fibra que el arroz blanco, siendo ésta una de las principales diferencias entre ambos. Los alimentos con fibra son ideales para depurar el organismo e ir de cuerpo con regularidad.

El arroz integral, al igual que el blanco, es uno de los alimentos por excelencia contra la diarrea y la gastritis. Un buen plato de arroz en esos momentos (si es que puedes ya comer sólidos) o beber el agua de hervor tres veces al día puede resultar muy bien para estos problemas digestivos.

El arroz integral favorece la eliminación de líquidos del cuerpo. De esa manera, es bueno para los riñones, lahipertensión y también para depurar el cuerpo cuando se hace dieta para perder peso.

Fuente: http://www.innatia.com/s/c-alimentacion-sana/a-beneficios-arroz-integral.html dieta para perder peso.

Diferencias entre el te Rojo y té rojo Pu-erh

El té rojo y el té Pu-erh derivan del té verde, originarios de china de la región de yunnan, su diferencia radica en su proceso de elaboración ya que es guardado en cuevas por varios años en barricas adquiriendo color rojizo y aroma terroso.

La variación de las propiedades entre el té rojo y el té pu-erh se deben al proceso de fermentación ya que para el caso del pu-erh este pasa por una doble fermentación lo que potencia las propiedades haciendolo un té mas concentrado mucho mas rico en teanina (similar a la cafeína).

Debido a que el té pu-erh es mucho mas concentrado que el té rojo, puede resultar irritante para el estómago, es por ello que no se recomienda a las personas que padecen de alguna afección gástrica como Gastritis, úlceras, duodenitis, etc.

El té Pu-erh también posee mejores efectos diuréticos y digestivos que el te rojo común es por ello que la persona que acostumbre a beber Pu-erh deba hidratarse de manera apropiada (2 litros de Agua al día ) de esta manera evitará que los riñones trabajen mas de la cuenta.

Fuente:http://www.supernatural.cl/diferencias-te-rojo.asp

Té verde con Gingsen

El Gingsen:

• Eleva la resistencia al stress físico, químico y biológico.
• Eleva la vitalidad, mejora la capacidad física y mental , para trabajar.
• Aumenta la resistencia inmunológica, previene la influenza y resfríos.
• Promueve la formación de anticuerpos.
• Efectos anticancerígenos
• Mejora el apetito sexuall.
• Es Antioxidante.
• Desarrolla los músculos.
• Trata los síntomas de post menopausia.

No indicado:

• Mujeres con embarazo
• hipertensos
• Personas con:
• -asma aguda
• -infecciones agudas.
• -sangramiento nasal
• -excesiva menstruación

Fuente: folleto de Li Chan Zhou

Té verde con Ginkgo Biloba

Indicado:

• Ayudar a la memoria
• calmar el asma
• alisar las arrugas
• mejorar la circulación y resistencia de lo vasos sanguineos
• refuerza las funciones orgánicas

Precauciones:

• Por su contenido de ginkgo biloba, este té debe usarse con precaución en aquellas personas tratadas con antiacoagulantes, antiplaquetarios o trombolíticos (incluida la aspirina).
• Se recomienda que las personas con hipertensión, problemas coronarios, y enfermedades asociadas a disfunciones de coagulación (hemofilia, enf. de von Willebrand, etc.) no le consuman.

Fuente: http://www.otramedicina.com/2009/08/18/te-verde-con-ginkgo/

Té verde con jengibre para bajar el colesterol

Té verde con jengibre
Ingredientes:
1 cucharada de té verde
½ cucharadita de jengibre rayado
1 cucharadita de zumo de limón
Preparación:
Agrega las hojas de té verde y el jengibre al contenido de un vaso de agua hirviendo. Deja que repose unos minutos, filtra y añade el zumo de limón.

Fuente: http://www.somosnosotras.com/2009/05/28/te-verde-con-jengibre-para-bajar-el-colesterol/

Propiedades Medicinales del Té Verde - Uso Externo

Halitosis, gingivitis y caries:

Por sus propiedades bacterianas es adecuada para eliminar el mal aliento y proteger la boca contra las infecciones que producen inflamación de las encías o para tratar las llagas de la boca.

Realizar enjuagues con la infusión bien cargada de la planta seca. Realizar enjuagues bucales con la infusión mixta de té y hojas de salvia o de fresa

Su probado valor germicida es utilizado por la industria para elaborar pasta dentrifica.

Para las enfermedades de los ojos :

Rebaja la inflamación y hace descansar los ojos, siendo muy util para tratar la conjuntivitis, ojos cansados, orzuelos, ojeras, etc.

Aplicacion de compresas mojadas con la infusión de una cucharada de planta seca por taza de agua.

Un buen truco para relajar los ojos y prevenir el enrojecimiento causado por la conjuntivitis consiste en aplicar la misma bolsa de la infusión de té encima de los ojos cerrados durante 10 minutos

Este mismo remedio puede servir para el tratamiento de la irritación o malestar producido por la vaginitis. ( Realizar una infusión de un par de cucharadas de planta seca por medio litro de agua. Dejar enfriar y limpiar la parte donde exista picazón, enrojecimiento o escozor).
Para curar las quemaduras solares

cuando estas afectan a los párpados, puede utilizarse bolsas de té. Mojar las bolsas en agua fría y aplicar sobre los párpados quemados por el sol.
Para disimular las canas:

Las infusiones de té oscurecen el cabello por lo que pueden ser utilizadas como tintes naturales para el cabello. Igualmente su uso puede ser válido para disimular las canas.

Fuente: www.botanical-online.com

Propiedades Medicinales del Té Verde - Uso Interno

Astringente:
En casos de intestinos demasiado proclives a una defecación eccesiva, resulta útil para detener diarreas. En dosis bajas tiene un efecto beneficioso para el estómago.
Estimulante:
Estimula ligeramente, con lo cual resulta adecuado en aquellos estados de ánimo decaídos o en situaciones en las que se requiere un esfuerzo físico adicional. No conviene abusar de preparaciones muy concentradas o repetitivas, pues, en este caso, puede conllevar a la irritación del aparato digestivo así como producir palpitaciones cardíacas.
Antimigraña:
Al constreñir los vasos sanguíneos pericraneales, la cafeína, ademas de ser estimulante, alivia en los dolores de cabeza, resultando especialmente útil en casos de migraña. Este componente tiene en esta planta la proporción mayor y aparece en proporciones menores en las hojas de otras plantas, como el cacao ( Theobroma cacao L ), la cola ( Cola acuminata ), el café ( Coffea arabica L.) y en las flores de algunos cítricos como en la naranja (Citrus sinensis (L.) OSBECK ) o el limón. (Citrus limon (L.) BURMAN f. )
Diurético:
Por su valor de estimulante, se utiliza como diurético en tratamientos de obesidad, al aumentar la micción, eleminando líquido corporal. Resulta muy adecuado para evitar la retención de líquidos.
Protección del hígado:
Protege al hígado y ejerce una acción antivírica sobre el hígado, por lo que resulta adecuado en el tratamiento de la hepatitis. Sus propiedades antioxidantes pueden proteger la degeneración del hígado y ayudar a impedir el cáncer de hígado o la cirrosis ( Infusión de una cucharada de planta seca por vaso de agua. Tomar 3 vasos al día) Esta propiedad lo hace muy interesante en la protección del hígado frente a la posible degeneración del mismo causada por intoxicacion alimentaria o intoxicacion química.
Aparato circulatorio:
Disminuye el colesterol, fluidifica la sangre, tonifica el corazón y protege contra el infarto de miocardio o angina de pecho. La histidina constituye un antiarterosclerótico. La teanina, un aminoácido que solamente aparece en esta planta, cumple la misma función, ademas de impedir la formación de trombos, propiedad que también cumple el eugenol. La teobromina es un vasodilatador y cardiotónico. La podemos encontrar, ademas de en esta planta, con la mayor proporción en el cacao ( Theobroma cacao L ) en la cola ( Cola acuminata ) y en el café ( Coffea arabica L.) , siendo la proporción menor que en el té en esta última planta. El flavonoide naringenina y la colina favorecen la circulación y resultan muy útiles para potenciar la memoria.
Anticancerígeno:
Se ha valorado mucho la importancia del te verde como anticancerígeno. Factor que lo diferencia del te negro y lo hace más aconsejable para tomar habitualmente. En este sentido se considera que posee muchas propiedades antioxidantes que lo convierten en una autentica medicina que impide la formación de los cánceres. Dentro de los componentes que tienen esas propiedadas mencionaremos en primer lugar las catequinas y especialmente la epigalocatequina galata. Pero, ademas de estos flavonoides, hay que mencionar otros componentes considerados como inhibidores tumorales como, por ejemplo, la cafeína, los aminoácidos, la quercetina y la vitamina C. Estas mismas propiedades podrían ser útiles para el tratamiento del Sida.
Fertilidad:
Por su riqueza en arginina que parece tener una influencia en el aumento de espermatozoides ( Infusiones de la planta seca)

Fuente: www.botanical-online.com

Propiedades del té rojo Rooibos

Con el "Té" Rooibos podemos elaborar una infusión de sabor muy agradable, es ligeramente dulzón y sin cafeína.

Pueden tomarla tanto niños como gente nerviosa o con hipertensión.

Es de gran ayuda en el tratamiento de las alergias. Actúa como un antihistamínico natural suave y sin producir somnolencia.

Trastornos digestivos e intestinales

Es una planta con efectos muy beneficiosos ante la diarrea, estreñimiento, gastritis, dolores de estómago, vómitos o nauseas. De hecho, mejora la mayoría de problemas gastrointestinales.

Dientes sanos

Su contenido en calcio, magnesio y sobre todo flúor hacen del Rooibos una planta ideal para nuestros dientes. Las personas con tendencia a las caries se beneficiarán si cambian las bebidas azucaradas por el "Té" Rooibos.

Huesos sanos

El calcio, el magnesio y el flúor también nos ayudarán, por supuesto, a cuidar nuestros huesos. Cambiar el café por esta infusión puede ser un buen hábito en la mayoría de los casos.

Efecto antioxidante y antirradicales libres

Su aporte de nutrientes antioxidantes como la vitamina C, los flavonoides, el superóxido-dismutasa y la quercitina ayudan a combatir los radicales libres que son los principales responsables del proceso de envejecimiento, del estrés y de muchas enfermedades.

Bebida para los deportistas

Precisamente ese efecto antioxidante junto a su aporte multimineral lo hacen ideal para los deportistas que quieren reponer las sales eliminadas durante el ejercicio. Colabora, pues, a combatir la acidez que causa en nuestro cuerpo el ejercicio excesivo.

Problemas de la piel

La mayoría de los problemas cutáneos como eczemas, picazones, costras, dermatitis del pañal, irritaciones, alergias y urticarias suelen mejorar con su toma. Su carácter antioxidante es el responsable.

Boca y garganta

Muchos problemas bucales como las molestas Aftas, dolores de garganta, gingivitis o faringitis suelen mejorar con su toma. También pueden realizarse gargarismos.

Buen efecto remineralizante

Es una forma extra de reforzar nuestro organismo con minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc.

Ayuda a perder peso

Nos ayuda a equilibrar los niveles de potasio y sodio, a fin de que no hagamos retención de líquidos. Su efecto diurético es suave pero eficaz.

Por otro lado, si nos ayuda a combatir el estreñimiento y las malas digestiones es lógico que nos notemos más deshinchados. Es por eso que sea un buen aliado en las dietas para adelgazar y en cualquier plan contra la obesidad.

Espasmos y cólicos infantiles

Por sus propiedades antiespasmódicas, se ha demostrado su utilidad para aliviar los habituales cólicos infantiles. La variada composición en minerales supone un complemento ideal a la dieta infantil.

Equilibra el sistema nervioso

Por un lado tenemos que no es excitante, ya que no contiene cafeína, y por otro lado es rico en minerales como el Magnesio, de gran importancia para el sistema nervioso.

El té pu-erh y rooibos constituyen dos excelentes bebidas para la salud. Sin embargo, mientras que el té Pu erh contiene teína, el Rooibos, el té rojo mágico es una alternativa con similares propiedades, exenta de este alcaloide.

Josep Vicent Arnau

Naturópata y Acupuntor

Colaborador Enbuenasmanos.com

Fuente: http://www.innatia.com/s/c-otros-tes-infusiones/a-rooibos-te-rojo.html

Pu erh, el té rojo de China

La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocía como "el Té de los Emperadores". Es un té que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el nombre de "devorador de grasas", pero este té es algo más.

Principales virtudes
-Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado.
-Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticos.
-Cura el mal humor e incluso ligeras depresiones.
-Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas.
-Disminuye el nivel de colesterol.
-Elimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación.

Preparación

Para preparar una infusión de Té Rojo - Pu Erh son suficientes 3gr. una cucharadita de las de postre a los que se añade agua hirviendo o muy caliente, dejándolo reposar durante un tiempo, según se quiera más o menos intenso. Entre 2 y 5 minutos serán suficientes.

El fundamento de una infusión consiste en tratar con agua caliente una sustancia, hierba, etc., extrayendo así de ella los componentes hidrosolubles que contiene.

La infusión de Té Rojo - Pu Erh tiene un color rojo intenso, más intenso según hayan estado más tiempo las hojas en disolución. Su sabor, térreo, no recuerda a ningún otro té. Es fácilmente asimilable, agradable y si se prepara "cargado'; recuerda un poco al del café. De hecho, hay quien lo utiliza como sustitutivo del café, en casos de consumo abusivo.Cuando nosotros -los occidentales- tomamos una infusión, lo hacemos en la confianza de que nos alivie de algún mal, y exigimos que sus efectos sean casi inmediatos; como lo haría cualquier medicamento al uso. Lo indicado es disfrutar de los remedios naturales para prevenir y no para curar.

Uso o no de Azúcar blanca

En el caso de que su sabor nos resultara algo "fuerte" o amargo, no debe endulzarse con azúcar blanca ya que ésta es rica en glucosa, producto ya metabolizado que se convierte inmediatamente en glucógeno y por tanto en grasa. Es mejor hacerlo con cualquier producto natural o integral, como miel, azúcar integral o mejor, sirope de arce o jugo de agave, que se complementa espléndidamente con el Té Rojo - Pu Erh produciendo sinergias muy interesantes.

Según la medicina occidental

Para quienes se resisten a confiar en las excelencias de la medicina tradicional china y en general de las medicinas orientales, habría que decir lo siguiente. Se han llevado a cabo estudios científicos en torno al Té Rojo - Pu Erh en sitios tan dispares como el Instituto de Medicina de Kunming de la Universidad de Yunnan, el Instituto Farmacológico de Hong Kong o el Hospital St. Antoine de Paris. Estos estudios y organismos corroboran científicamente las propiedades del Té Rojo - Pu Erh con los resultados siguientes:

Universidad de Yunan -

Personas que tenían un enorme sobrepeso, llegaban a perder hasta 9 kg. Personas con un sobrepeso moderado, sobre los 6 kg. Personas con un ligero sobrepeso, en torno a los 2,5 - 3 kg.

Según esta Universidad, tomando 3 - 4 tazas al día durante un mes, se reducen los niveles de triglicéridos y ácido úrico.

-Instituto Farmacológico de Hong Kong

Reduce los niveles de colesterol malo en sangre en favor del colesterol bueno.

-Hospital St. Antoine de Paris

De los pacientes estudiados, el 88% perdió entre 3 y 10 kg. en cuatro semanas, a pesar de mantener una alimentación normal.

Hay que señalar que en todos los casos, lo más sorprendente fue que los resultados se obtuvieron sin realizar ninguna dieta adicional, y simplemente tomando entre 3 y 4 tazas de Té Rojo - Pu Erh al día.

Desde el punto de vista "occidental" u "oficial" esta pérdida de peso se debe a su poder como "eliminador" de grasas, fundamentalmente debido a su papel como acelerador de la función hepática.

La medicina oriental habla sin embargo de razones energéticas. Como podrás observar el consumo de té rojo Pu erh puede beneficiarte en muchos aspectos. Si tienes problemas de sobrepeso, podrás resolverlos fácilmente con la dieta del té rojo Pu erh. Por otra parte, estudios científicos han demostrado que beber habitualmente té previene dos tipos de cáncer de piel.

En particular, El té rojo es ideal para la digestión además de sus popiedades para reducir el colesterol.

Josep Vicent Arnau

Naturópata y Acupuntor

Colaborador Enbuenasmanos.com

Fuente: http://www.innatia.com/s/c-te-rojo-propiedades/a-te-rojo-pu-erh.html

¿Qué es la Fructosa?

La Fructosa es un endulzante que a menudo se la denomina azúcar de la fruta, es fácil de digerir, de rápida asimilación y se comercializa como producto dietético de forma cristalizada. La Fructosa tiene un metabolismo particular, también se metaboliza en el hígado, pero a diferencia de la glucosa, no se requiere insulina para que el cuerpo pueda utilizarla, por lo que es mejor tolerada por personas diabéticas. Al igual que la sacarosa, la fructosa proporciona cuatro calorías por gramo, la diferencia se encuentra en que la fructosa endulza más que el azúcar por lo que necesitamos poner menos cantidad.

Fuente: http://www.nutrisa.cl/productos/fructosa-santiveri/

Propiedades de la Quìnoa Real

Es un producto natural de Bolivia, es de tipo quinopodíacea pseudo cereal.
No Tiene Colesterol. No forma grasas en el organismo, no engorda.
La Quinua como proteína vegetal ayuda al desarrollo y crecimiento del organismo, conserva el calor del organismo, conserva el calor y energía del cuerpo, es fácil de digerir, forma una dieta completa y balanceada.
Contiene fitoestrógenos, sustancias que previenen enfermedades crónicas como la osteoporosis, cáncer de mama, enfermedades del corazón y otras alteraciones femeninas ocasionadas por la falta de estrógenos durante la menopausia.
Los fitoestrógenos que son sustancias que permiten la absorción de calcio.
la quinua real es el primer alimento que posee las proteínas completas, es decir 21 aminoácidos aptos para el consumo humano.
Se caracteriza por la calidad de sus proteínas dada por los aminoácidos esenciales que constituye como: la ISOLEUCINA, LEUCINA, LISINA, METIONINA, FENILALAMINA, TREONINA, TRIFTOFANO, Y VALINA. Es una de las principales fuentes de proteínas.
La composición de aminoácidos esenciales, le confiere un valor biológico comparable solo con la leche, el huevo y la menestra.
Posee mayor contenido de minerales que los cereales y gramíneas, tales como FÓSFORO, POTASIO, MAGNESIO, Y CALCIO entre otros minerales.

Fuente: http://www.prodiversitas.bioetica.org/quinua.htm