Arroz Integral, receta.

Ingredientes:

1 taza de arroz 4 tazas de agua ajo zanahoria sal

Preparación:

Dejar en agua el arroz 10 minutos. Colar, secar bien. Saltar en aceite el ajo, la zanahoria cortados en dados finos y el arroz. Agregar 4 tazas de agua hirviendo por una de arroz integral. Cocinar a fuego lento 40 minutos.

CALORÍAS: 180 por porción (3/4 taza)

GRASAS: 5,5 gramos por porción Fuente:http://ojoconelarte.cl/?a=903

Arroz Integral Propiedades

El arroz integral tiene una mayor cantidad de fibra que el arroz blanco, siendo ésta una de las principales diferencias entre ambos. Los alimentos con fibra son ideales para depurar el organismo e ir de cuerpo con regularidad.

El arroz integral, al igual que el blanco, es uno de los alimentos por excelencia contra la diarrea y la gastritis. Un buen plato de arroz en esos momentos (si es que puedes ya comer sólidos) o beber el agua de hervor tres veces al día puede resultar muy bien para estos problemas digestivos.

El arroz integral favorece la eliminación de líquidos del cuerpo. De esa manera, es bueno para los riñones, lahipertensión y también para depurar el cuerpo cuando se hace dieta para perder peso.

Fuente: http://www.innatia.com/s/c-alimentacion-sana/a-beneficios-arroz-integral.html dieta para perder peso.

Arroz Integral

En formato de 500 grs.

HAMBURGUESAS DE SOJA

Ingredientes:
(Para 4-5 porciones)
-Porotos de soja cocidos*, 2tazas
-Arroz integral (u otro cereal) cocido, 2 tazas
-Salsa provenzal, 2 cucharadas
-Cebolla de verdeo, 1
-Sal marina, una pizca
-Orégano, 1 cucharadita
-Tomates perita, 4
-Queso roquefort rallado (optativo), 3 ó 4 cucharadas.
-Aceitunas negras, 6

Preparación:
Colocar en un bol los porotos de soja triturados aún calientes. Agregar el arroz, la salsa provenzal y la cebolla de verdeo finamente picada, incluyendo sus hojas verdes, cruda.
Mezclar, condimentando con la salsa y el orégano. Formar hamburguesas con las manos humedecidas y colocarlas sobre placas aceitadas, decorándolas con rodajas de tomate, queso roquefort y tiras de aceituna.
Cocinar en horno a temperatura maxima por 10 minutos, aproximadamente. Retirar y servir con una guarnición de vejetales crudos.