Ingredientes:
5 papas topinambur cocidas y peladas
3/4 taza de nueces molidas.
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de jugo de limón
Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
Preparación: Se colocan las papas topinambur trozadas junto con el resto de los ingredientes en la procesadora de alimentos, se hace una pasta y para obtener una fina presentación se cubre con salsa de soya y semilla de sésamo
5 papas topinambur cocidas y peladas
3/4 taza de nueces molidas.
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de jugo de limón
Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
Preparación: Se colocan las papas topinambur trozadas junto con el resto de los ingredientes en la procesadora de alimentos, se hace una pasta y para obtener una fina presentación se cubre con salsa de soya y semilla de sésamo
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